Кухня: средиземноморская кухня

В ресторане Большой Петрозаводский вам предложат отведать блюда средиземноморской кухни. Она объединила в себе особенности всех стран средиземноморского бассейна. Несмотря на множество национальных рецептов, общей чертой считается использование оливкового масла, пряностей, лука и чеснока, и, конечно, всевозможных фруктов и овощей. Здесь мясо менее популярно, чем рыба и морепродукты, а практически в каждом регионе готовят свои уникальные сорта сыра, которые могут подаваться в качестве закуски к вину либо являться ингредиентом основного блюда.